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蒸浏记彭诚获评湘菜2018年度十大人物

更新日期:2019-01-30   浏览次数:
        在1月11日由省商务厅、湖南日报社共同举办的2018湘菜年度盛典上,我会理事、浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司(下简称蒸浏记)董事长彭诚获评2018年度湘菜十大人物,成为浏阳蒸菜产业首位获此殊荣的企业家。盛典颁奖词对彭诚作出高度评价:生于浏阳,变法之地,谭胡先贤赋予你革新的基因。为学艺术,想象力是你的标配;跨界餐饮,标准化是你的杀招。你一改浏阳蒸菜LOW的标签,跃居中式快餐一流品牌。蒸浏记,蒸蒸日上;彭诚,万里鹏程!
       自2015年跨界创业进入浏阳蒸菜产业以来,彭诚只用了3年多时间,就带领蒸浏记取得了令业界瞩目的成绩。
       蒸浏记以领先全国的“生鲜、冷链、日配、到店”的独特供应链模式,以“中式快餐现做式标准化”为核心竞争力,建设了规模最大、现代化程度最高的浏阳蒸菜中央厨房,覆盖湖南、湖北、江西、安徽四省市场,蒸浏记门店目前已突破200家。
       通过标准化、规模化、产业化建设,蒸浏记构建了“从田间到餐桌”的餐饮产业全链条的“闭环”,实现浏阳蒸菜产业和农村种养殖产业的一体化对接,带动浏阳农产品销售1.5亿元。在践行乡村振兴战略、绿色食品产业链发展和村级集体经济培育等领域,蒸浏记正在进行积极尝试,并取得了一定成绩。
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